חזרתי הביתה לאחר הלידה של הקטנטן וגיליתי שאין לי תמיד את היכולת לאכול כמו שצריך. גם כשיש אוכל מוכן בהתחלה יש פעמים רבות שצריך לנחם אותו על הידים או שהוא יונק בלי הפסקה והייתי צריכה למצוא פתרון אחר. משהו שאפשר פשוט ישר לאכול.
אז חטיפי אנרגיה זו הבחירה הנכונה. קל לאכול אותם בכל רגע (גם עם יד אחת), הם מלאי אנרגיה ואפילו טעימים. אבל המחיר.. חשבתי שעוד רגע נצטרך לקחת משכנתא עם כל החטיפים שאני אוכלת באמצע הלילה כשאני מתה מרעב בזמן הנקה.
אז החלטתי להכין לבד. כמה נסיונות שונים הניבו מקפיא מלא בכדורי אנרגיה ולאחר שסוג מסויים זכה להצלחה שכללתי את המתכון ואני מכינה אותו בלי הפסקה עכשיו.
והחסרון-כולם אוהבים אותם, הם נגמרים בקצב מסחרר.
והם נקראים "לא שוקולד" מפני שבן הזוג כל הזמן אומר שהוא כל הזמן חושב שזה כמו שוקולד… אבל זה לא.
אז מה צריך?
2 כוסות תמרים
כוס שקדים
כוס אגוזי מלך
¼ כוס קקאו (אפשר להוסיף קצת יותר אם אוהבים את הטעם)
½ כוס קוקוס
כפית תמצית וניל
¼ כוס מים
קוקוס לציפוי
איך מכינים?
- מכניסים הכל למעבד מזון וטוחנים יחד
- יוצרים כדורים (אני ממליצה בגודל של כפית) בין כפות הידיים
- מגלגלים את הכדורים בקוקוס (לא חובה)
- אוכלים ונהנים- אפשר לאחסן במקרר או במקפיא. אני אוהבת יותר במקפיא ואז אפשר לאכול ישירות משם או להוציא לדקה או שתיים לטמפרטורת החדר ולהנות.
הכנתם? תשתפו.
זה התחיל משני הורים 